修替與萊特的史多力不可

最近吃了很多次雞肉
都是拿來煮雞湯
麻油雞湯
香菇蒜雞湯
紅棗枸杞雞湯
經老公提醒
我才想到
對啦～
很久沒有吃香煎雞排了
又簡單又美味
我怎麼會忘了呢？！


雞排的配菜
就用了蘆筍切段
紅蘿蔔滾刀切塊
下鍋簡單的翻炒
灑點粗黑胡椒粒和一絲絲的雞粉調淡味
（因為等一下要搭配黑胡椒醬
所以調味不用很重）



Costco買的去骨棒棒腿
煮湯的時候
我就已經發現它棉家的雞肉好甜喔！？
而且雞皮帶點油
下鍋乾煎就很讚了
完全不用倒油



用煎的方式
把雞皮的油水逼出
少點油
身體比較沒負擔
雞皮煎到乾乾的有點焦香
然後翻面
改煎雞肉



雞肉同樣煎到有點焦黃
香煎嫩雞排做好了



跟剛剛快炒好的青菜一起裝盤



洋蔥切條狀



煮飯的時候
我都會想到老師說的
最簡單的菜最美味
因為沒有加過多的調味料
才吃得出菜本身的味道
也才吃得健康


剛剛煎雞皮逼出來的雞油
正好拿來炒洋蔥



炒到洋蔥有點透明
加入些許的紅酒



加點水和黑胡椒醬
煮到水滾



黑胡椒醬也完成囉～ 



這麼香
這麼脆～
我肚子正打鼓打得嚴重
兩三下就喀光光哩 



我通常都是在準備我們吃的食材時
順便看看有沒有哪些是小弟可以吃的？
留一份給他用水煮熟



小弟的蘆筍紅蘿蔔清湯就是這樣來的



小弟等到一臉很餓
（真的不知道在餓怎樣？
一天三餐
還有零食可以吃ㄟ～  ）

 

請慢用
沒人跟你搶啦～！！