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夏天一到
涼拌小黃瓜是我一定會準備的開胃小菜
對於做菜
我很隨性
想吃多少
小黃瓜就買多少
想多酸 自己調
要不要辣？ 自己喬
蒜頭放幾顆？ 多重多有味道都好
做菜的重點就是自己開心和享受美食啦！
小黃瓜洗淨切段
放進塑膠袋
用橡膠榔頭拍碎
讓小黃瓜呈現不規則的條狀
（訣竅：一定要拍鬆 入味較快）
敲好之後撒鹽巴抓捏過
讓小黃瓜出水
再將小黃瓜裝入保鮮盒裡
喜歡紅蘿蔔的可以加點切片
還可以加點QQ的涼粉
（只是我不知道去哪買？！）
拍好的蒜頭
愛吃辣的放辣椒片
（有分辣與不辣的辣椒）
因為老爺不諳吃辣
所以我就略過
剛剛抓醃小黃瓜時
已經加過鹽巴
材料通通放進去之後
倒白醋（自己榨新鮮的檸檬汁也OK）
加點糖
撒點涼拌香油
用筷子攪拌均勻
放進冰箱冷藏幾小時等它入味
搞定！！
天氣熱到沒胃口的時候
吃碗麵
喝碗粥
都可以拿來配
再不然
喝啤酒
配點小菜
也可以哇～！
實在是消暑又開胃捏～讚唷！
自己動手做
又快又簡單
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