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有人叫它麵疙瘩
有人稱它貓耳朵啦~
其實
不管是哪一種稱呼
好吃就好啦~~對吧!?
製作麵疙瘩的材料有:
1. 豬絞肉是一定要的
(因為單純的麵粉加水的攪拌作法
我是很不愛吃的
所以做了一點變化)
2. 雞蛋一顆
3. 加點雞粉
4. 灑點白胡椒
5. 加入麵粉
將這些材料加以攪拌均勻備用
麵疙瘩的湯料:
1. 雞湯一罐加點水再調鹹淡
2. 杏鮑菇切片
3. 洗好的茼蒿
4. 加點紅蘿蔔絲
等高湯滾了
就可以加入一丸一丸的麵疙瘩哩~
放入麵疙瘩之後
再一次等湯滾
加入茼蒿就完成囉~
平常煮好我就這樣吃了
這次要來點不一樣的
配上汪寶麻的爹製作的好吃泡菜
我的媽呀~
真是"他爸的"好吃唷~!!
謝謝親愛的汪寶麻啦~~~~
勞定揪勞咖
緊企甲跨賣ㄋㄟ~
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